領展聯同世界綠色組織
直接捐贈鮮活街市剩食與有需要人士
領展「愛⋅匯聚計劃」為「食物送出愛–長幼共融新鮮食物捐贈計劃」的主要贊助
領展管理有限公司(「領展」)今天宣佈贊助由世界綠色組織舉辦的「食物送出愛–長幼共融新鮮食物捐贈計劃」先導計劃,該計劃透過領展「愛⋅匯聚計劃」支持,旨在把鮮活街市每天賣剩或被摘掉的蔬果,轉贈幫助有需要人士。
為準備今次的回收計劃,世界綠色組織於較早前在個別街市進行廚餘及垃圾量分析,了解街市可提供廚餘的情況。去年11月至今年1月,組織在將會進行食物捐贈計劃的石籬及H.A.N.D.S(原為友愛街市)兩個鮮活街市,將廚餘分為可食用及不可食用,包括蔬果、肉、海鮮及其他四大類別。在可食用類別中,大部分為檔販批出的菜莢、賣相較差或賣剩的蔬果及其他加工製品,佔蔬果30至40%。(詳見附表)
領展企業傳訊及對外關係總監盧炳松先生表示,
街市是食物回收及轉贈的有效渠道,所以領展可以扮演重要的角色,透過全力資助有關項目之外,亦呼籲商販參與回收計劃資助及提供場地協調等工作,凝聚更廣泛的社區力量,幫助有需要的社群,減少浪費,及堆填區的負擔,同時提醒市民珍惜食物,推動香港的可持續發展。
世界綠色組織行政總裁余遠騁博士表示,
可食用的蔬果遭棄置,固然可惜,而食物變成垃圾在堆填區將產生溫室氣體甲烷,加速全球暖化;此食物捐贈計劃既可實踐源頭減廢,善用資源,又能推動長幼共融及幫助基層家庭,一舉多得。
他同時指出,檔販可因應情況,在蔬菜變壞前及早作出捐贈,減輕堆填區的負荷。
「食物送出愛 – 長幼共融新鮮食物捐贈計劃」詳情:
召募義工人數 | 30人 |
參加對象 | 轉贈隊──16至29歲的青年及長者轉贈對象──長者及有需要家庭 |
收集食物地區 | 屯門H.A.N.D.S(原為友愛街市)及石籬領展鮮活街市 |
活動期限 | 2014年12月至2015年10月 |
活動內容 |
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詳情:www.thewgo.org/fooddonation
種類/鮮活街市 | 石籬 | H.A.N.D.S | ||
廚餘總量 | 重量962 公斤 | 百分比 | 重量457公斤 | 百分比 |
不可食用 | ||||
蔬菜及水果 | 178 | 19% | 101 | 22% |
肉類 | 136 | 14% | 107 | 24% |
魚及海鮮類 | 72 | 7% | 111 | 24% |
可食用 | ||||
蔬菜及水果 | 384 | 40% | 138 | 30% |
其他 | 192 | 20% | 0 | 0% |
備註﹕收集所得的肉類、魚類及海鮮類絕大部分為不可食用類別,例如魚類內臟等。
傳媒查詢:
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領展「愛‧匯聚計劃」於2013年1月成立,為領展房地產投資信託基金(「領展」)創辦的慈善及社區參與項目,旨為支持合資格的慈善機構在領展物業鄰近地區開展社區服務,促進社區可持續發展,實踐領展「服務社群並提升社區人士生活質素」的抱負。根據計劃內容,領展每年將相等於上一財政年度之物業收入淨額最多百分之0.25 的款項,撥捐「愛‧匯聚計劃」。每間慈善機構最多可獲捐款總額百分之三十。
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